2021-01-29 09:07:59
酒店管理理虚实一体化实训室建设
北京利君成数字科技有限公司主营产品包括:前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。
餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统
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“餐饮摆台技能训练虚拟教学系统”主要服务于酒店管理核心课程《餐饮服务与管理》的学习与实训。
系统场景以酒店餐饮部为载体,建模仿真了中餐厅、中餐宴会厅等酒店餐饮服务场所,内容涵盖了餐厅服务、托盘、摆台、折花、菜肴服务、宴会服务等基本技能酒店管理仿真软件,并着重进行中餐摆台技能大赛和创意摆台设计的训练。
系统的摆台实训模块分为基础知识、技能大赛和创意摆台三大模块。
咖啡调制虚拟教学实训系统
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以纯三维仿真的形式,建设了一个咖啡知识体验和学习的文化长廊和展馆。虚拟咖啡文化长廊共800平米左右,提供咖啡的起源与传播、咖啡常识、咖啡豆的知识、咖啡品鉴、花式咖啡、咖啡包装六大板块的知识学习,对咖啡的基础知识学习做一个全方面的梳理。
系统还提供4种常见咖啡冲煮方法和知识学习,以及7种经典咖啡种类冲煮流程学习,同时提供咖啡器具以及冲泡设备的原理和知识学习酒店管理虚拟教学,以及咖啡有关的趣味小课堂。
咖啡服务板块以三维动画加人物漫游的方式,提供迎宾、领位、入座、点单、出品、席间服务、巡台、结账送客等整个咖啡厅服务的流程学习,学习以第三人称视角进行观看场景自动讲解,过程中手动答题巩固知识。
酒店管理仿真系统功能特点
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将酒店管理的日常性业务有机的结合在一起
使各部门权责清楚、合作协调,使前后台紧密联系在一起酒店专业虚拟实训,使各级经理及时了店运行情况和监督酒店的管理情况。对多样化消费进行网络管理,较大限度地减少票传输和快速传输,根本防止了跑帐、逃帐和漏帐的可能性。
酒店管理软件操作实务
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拟选用的实训实验指导书应充分体现任务、实践导向的课程设计思想。以工作项目为主线设计教材结构,结合职业资格鉴定标准的要求,将本课程涉及的职业活动,分解成若干典型的工作任务,按完成工作任务的需要组织教材内容。教材内容强调其实用性、应用性,重在提高软件操作的能力,为下一阶段的顶岗实习做好充分准备。同时,内容要充分体现广州高酒店业的发展,更贴的发展和实际需要。根据教材编写理念,拟选用当今国内高酒店比较常用的酒店管理系统软件,进行仿真模拟训练。
酒店系统
VR教学系统,运用VR虚拟现实技术,解决了传统教学体验度不足、参与感不强、实践教学无法覆盖酒店各部门的问题,让学生可以身在学院,体验行业多个岗位,充分利用了虚拟现实的技术特点。
酒店管理数字化建设,融合了虚拟技术、VR技术教学、互动台操作教学等虚拟实训教学,大大的提高教师的教学质量,提升学生学习兴趣,从而使教学课程多元化的进入校园。
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梁经理
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