2020-12-23 09:09:06
餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统
北京利君成数字科技有限公司主营产品包括:前厅服务虚拟教学实训系统、 客房服务虚拟教学实训系统、 餐饮服务流程演练虚拟教学实训系统、 餐饮摆台技能训练虚拟教学实训系统、 咖啡调制虚拟教学实训系统、 调酒服务虚拟教学实训系统、 茶艺服务虚拟教学实训系统、 酒店发展科普体验系统、 酒店管理理虚实一体化实训室建设等等。
“餐饮摆台技能训练虚拟教学系统”主要服务于酒店管理核心课程《餐饮服务与管理》的学习与实训。
系统场景以酒店餐饮部为载体,建模仿真了中餐厅、中餐宴会厅等酒店餐饮服务场所,内容涵盖了餐厅服务、托盘、摆台、折花、菜肴服务、宴会服务等基本技能,并着重进行中餐摆台技能大赛和创意摆台设计的训练。
系统的摆台实训模块分为基础知识、技能大赛和创意摆台三大模块酒店管理仿真软件。
茶艺服务虚拟教学实训系统
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系统可以让学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识,进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶道场所。通过茶具茶叶的识别、茶具的使用方法训练、不同茶叶的泡制训练和基本茶道的实训等项目练习,学生能够辨认多种名茶,熟练掌握不同茶类的冲泡方法和茶艺相关知识。在满足现有实际教学工作的同时,又满足学生展开第二课堂的需求,从而拓展学生的职业技能,使之更能适应竞争日益激烈的社会。
酒店管理仿真系统功能特点
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软件安全和可靠
详细的流水账管理,使每一个进入系统操作都有记载,能够分辩出操作员的责任。严格的操作员权限划分,关键数据的保密和责任明确,保证酒店的业务的正常管理。周密的数据备份计划,保证了数据不因为硬件的损坏而丢失酒店专业虚拟实训。充分体现世界优异的网络操作系统的功能,和采用双机热备份等功能,能真正保证系统的安全和运行可靠。
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酒店管理软件操作实务
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教学建议
(1)建议分组教学,每组人数控制在5人内。在机房实验室内进行仿真模拟训练。酒店管理操作系统为教学必备。
(2)教学组织总体采取任务驱动、项目导向等教学模式,注重以任务型案例或项目诱发学生兴趣;对于项目任务的教学,主要采用案例分析、操作、学生模拟、自主学习等教学方法,加强对学生实际职业能力的培养。
(3)在具体教学过程中,让学生直接去酒店进行志愿者服务或是组织参观;更能让学生体会工作流程和服务技巧。
酒店管理实训功能
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网上预定系统: 以对外门户的形式,采用图文结合来展示酒店的风貌,将酒店客房、餐饮、娱乐设置、会议设施、旅游等各方面显示在页面内,吸引客户预定。 通过网上预定系统预定房间并由酒店负责人员处理安排,网上预定的方式已经成为网络科技时代的一种潮流。酒店教学理论理论操作是理论学习、练习、考核的结合。学生在可看查看知识点、案例、进行练习、下 了教师上传的附件资料等。
酒店管理仿真实训系统特点
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丰富全方面的业务体系构建
软件综合现代酒店的日常业务功能,全方面覆盖前厅、客房等九大部门的基本业务操作流程,学生不仅可以全方面、多角度、直观性地了解现代酒店的各大部门职能以及业务操作流程、规范,而且可以进行各大业务部门综合实训,真实地感受酒店工作所需的各种知识与技能。另外,点击各个模块内容,学生也可以针对性地进行具体业务的单项实训,
逐步提升学生的整体操作能力和水平。
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梁经理
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